Masa De Pizza Casera
Masa De Pizza Casera

Masa De Pizza Casera

Hoy te traigo una receta muy simple e ideal para un picoteo o reuniones de amigos, la Pizza casera.

Las pizzas hoy en día se pueden comprar en infinidad de sitios ya hechas simplemente para hacerlas al horno o microondas segun el tipo. También te puedes decantar por la opción de pedirlas a algún sitio; seguro que en tu zona hay donde elegir.

La invención de la pizza se le atribuye a la ciudad italiana de Nápoles alrededor del siglo XVII. Empezo siendo una foma de pan plano que fue cogiendo más y más popularidad, de tal manera que en cada región fueron haciendo su propia variante del plato. Una de esas variaciones famosas es la focaccia, la cual era muy popular entre los romanos ya que aguantaba varios días.

Esta es mi receta de masa de pizza casera perfecta ⭐ Es muy sencilla y apenas lleva una hora incluyendo el reposo. Mi masa no requiere de levaduras.

Ingredientes para 4 personas

  • 400 gr. de harina
  • 200 ml. de agua
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • sal
  • Un poco de harina (para espolvorear en la encimera)

Con estos simples ingredientes en un bol ponemos la harina en forma de volcán y en el centro echamos el resto ( agua aceite y sal ). mezclamos todo y lo amasamos hasta obtener una masa esponjosa y elástica que no se pegue a las manos. Cuando lleguemos a esto le daremos forma de bola y la envolvemos en un paño de cocina para dejarla reposar unos 20 minutos.

Cuando todo esté listo la estiramos con un poco de harina y la ayuda de un rodillo, para añadirle los ingredientes que nos gusten.

Aqui te dejo un video de mi pizza casera expres, muy fácil de hacer y rápida.

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