Galicia es una comunidad autónoma del noroeste de España que se caracteriza por ser un destino turístico de primera y tener una gastronomía reconocida mundialmente. Destacan muchas recetas famosas de esta gastronomía que podemos catalogar de internacional , como la empanada gallega, el pulpo a Feira, los percebes o el repollo a la gallega. La […]
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Tortilla de Patata
La tortilla de patata. Un clásico entre los clásicos. Posiblemente el plato más conocido de la cocina española. No hay nadie a quien no le guste y es uno de nuestros platos típicos junto con la paella, la fabada o el salmorejo . Al margen del debate con o sin cebolla, nos gusta sobre todo jugosa, […]