Una de las mejores ensaladas o por lo menos para mí, sencilla, fresca y vistosa, la ensalada Caprese. Esta ensalada típica italiana es uno de los platos emblemáticos de la dieta mediterránea. La cocina italiana se caracteriza por la frescura de sus ingredientes y la sencillez. Es imposible entender la cocina italiana sin hacer referencia […]
Sabías que casi la totalidad del arroz que se cultiva en España proviene de las marismas del Guadalquivir y el delta del Ebro?. Esto se debe a que necesita una enorme cantidad de agua para el desarrollo de la planta. No suena raro ya que dependiendo del arroz la proporción de agua para la elaboración […]
Esta receta es muy poco conocida pero te aseguro que te encantará y se convertirá en una de tus habituales. Se puede hacer tanto en celebraciones especiales como navidades o fiestas, como en cualquier día de calor normal. Aunque suene un poco raro, gambas con espárragos, la combinación es bastante buena y refrescante. Esta receta […]