Sin duda el plato más famoso de la gastronomía española por excelencia es la tortilla. Un plato muy sencillo pero famoso en el mundo entero. Debido a esto te pueden sonar sus muchos nombres, como omelette, campera o chaqueta. Su elaboración principalmente se basa en un batido de huevos con patatas, embutido o algún otro […]
Es un aperitivo muy refrescante e ideal para el verano, el melón con jamón. La combinación del dulce del melón con el salado del jamón, produce una sensación muy agradable en el paladar. Es muy usado como entrante en restaurantes con menús concertados como las bodas y comuniones, pero no se descarta como entrante para […]
Cuando no dispones de mucho tiempo para hacer la cena, y necesitas salir de un apuro sin recurrir a copiosas comidas basura llenas de grasas; Esta receta de tomates al horno te interesa. Se trata de mis Tomates Al Horno Gratinados. Mi receta es muy sencilla de elaborar, de hecho solo he usado 3 ingredientes […]
Si vas de vacaciones este año a Andalucía o te gustaría conocerla, no te puedes perder este plato típico y refrescante, el Salmorejo. Este es uno de los platos por excelencia de la gastronomía andaluza junto con el pescadito frito y la pipirrana. Este plato es muy sencillo y como mejor queda es prepararlo la […]