Budín de pan elcocinerodecasa
Etiqueta: postres
Éclairs
Son un dulce típico de la pastelería de toda la vida, los eclairs. También conocidos como petisús o relámpagos, son unos pasteles hechos con pasta choux que se rellenan de crema, nata o chocolate. El éclair es un bollo alargado que al cocerse queda crujiente y firme por fuera, y hueco por dentro. La pasta […]
Bizcocho de Yogurt y Glaseado de Limón 🍋
Normalmente asimilamos el bizcocho al postre típico de las abuelas para merendar, aquella elaboración por la cual competían entre ellas haber cúal quedaba más esponjoso y sabroso. Hoy en día la receta del bizcocho tiene mil elaboraciones distintas y se ha popularizado en todo el mundo. Ha dejado de ser un postre de casa, a […]
Brownie de Chocolate con Nueces
No hay mejor dulce de chocolate que un buen brownie. La definición del brownie podría decirse que es la de un bizcocho a medio cocer de chocolate. En la actualidad existen muchas variaciones de brownie pero la receta original viene de Estados Unidos, su país de origen. Su nombre viene del aspecto amarronado que tiene. […]
Torrijas
Hoy os traigo una receta de aprovechamiento muy sencilla y económica que se hace desde tiempos de los romanos, la torrija. Esta receta ha ido evolucionando a lo largo del tiempo pero su base principal es el pan viejo como ingrediente principal. Hoy en día dependiendo de región la receta tradicional tiene muchas variaciones , […]
